Entwodiksyon
Manyèl sa a bay enfòmasyon esansyèl pou operasyon, enstalasyon, ak antretyen an sekirite epi efikas fritè gaz komèsyal Frymaster GF14 16" seri GF ou a. Fritè modèl planche sa a gen yon kapasite lwil 40 lb, yon konsepsyon po ouvè, ak kontwòl milivolt. Li ekipe ak yon brûler jè prensipal, yon sond tanperati, ak yon valv drenaj boul IPS 1-1/4" pou jesyon lwil fasil. Inite a gen ladan yon sipò panyen tip etajè, yon sipò panyen, yon deflektè chemine, ak de panyen. Konstwi ak po fri, pòt, ak kabinèt an asye pur, li fèt pou itilizasyon komèsyal ak yon pwodiksyon 100,000 BTU/èdtan.
Tanpri li enstriksyon sa yo byen anvan enstalasyon oswa operasyon pou asire bon itilizasyon epi pou anpeche danje potansyèl.
Prekosyon Sekirite
Toujou swiv kòd lokal ak nasyonal yo pou enstalasyon aparèy ki mache ak gaz. Asire w ke gen bon vantilasyon. Pa sere oswa itilize gazolin oswa lòt vapè ak likid ki ka pran dife toupre aparèy sa a oswa nenpòt lòt aparèy. Kenbe zòn ki antoure fritè a pwòp epi san materyèl ki ka pran dife.
- Se sèlman pèsonèl kalifye ki dwe enstale, opere, epi fè antretyen ekipman sa a.
- Dekonekte kouran anvan ou fè sèvis.
- Pa janm eseye deplase friteuz la lè li gen lwil cho.
- Fè atansyon lè w ap manyen lwil cho ak sifas cho.
Enstalasyon ak Enstalasyon
Bon enstalasyon enpòtan anpil pou fritè Frymaster GF14 ou a fonksyone byen epi avèk efikasite.
Debake
Retire friteuz la nan anbalaj li avèk prekosyon. Enspekte pou wè si gen nenpòt domaj pandan transpò a. Rapòte nenpòt domaj bay konpayi transpò a imedyatman.
Kote
Mete fritè a sou yon sifas ki plat, ki pa ka pran dife. Asire w ke gen ase espas ak mi yo ak lòt ekipman pou yon bon vantilasyon ak aksè pou antretyen. Fritè a bezwen yon vantilasyon adekwa pou disipe chalè a epi pou retire pwodui ki soti nan konbisyon an. Konsilte kòd lokal yo pou egzijans espesifik pou vantilasyon.
Figi 1: Devan view Fritèz gaz komèsyal Frymaster GF14 la. Imaj sa a montre konstriksyon an asye pur, seksyon anwo a ak de panyen fri, ak kabinèt anba a. Yo montre inite a ak wou opsyonèl pou mobilite.
Koneksyon gaz
Konekte fritè a nan ekipman pou gaz ki apwopriye a (gaz natirèl oswa pwopan) jan sa endike sou plak karakteristik aparèy la. Tout koneksyon gaz yo dwe fèt pa yon teknisyen kalifye epi konfòm ak tout kòd gaz lokal ak nasyonal yo. Asire w ke tout koneksyon yo teste pou flit anvan ou itilize li.
Koneksyon elektrik
Modèl GF14 la itilize kontwòl milivolt epi tipikman li pa bezwen yon koneksyon elektrik ekstèn pou operasyon debaz, paske flanm pilòt la jenere milivolt ki nesesè yo. Sepandan, si modèl ou a gen ladan akseswa opsyonèl (pa egzanp, sistèm filtraj), asire w ke yo konekte ak yon ekipman pou pouvwa elektrik ki gen tè dapre kòd lokal yo.
Enstriksyon Operasyon
Ranpli fri a
Anvan ou limen flanm dife a, asire w ke chodyè fri a plen ak lwil pou kwit manje oswa grès solid. NIVO LWIL MINIMÒM mak. Si w ap itilize grès solid, fonn li dousman nan yon tanperati ki ba anvan ou ogmanteasing rive nan tanperati fri ou vle a.
Limen Pilòt la
- Vire bouton tèmosta a sou pozisyon OFF pozisyon.
- Pouse epi kenbe bouton tèmosta a anndan, apresa vire l nan pozisyon PILOT pozisyon.
- Pandan w ap kenbe bouton an, limen brûler pilòt la ak yon alimèt oswa yon brikè. Kenbe bouton an pou apeprè 30-60 segonn apre pilòt la fin limen pou pèmèt tèmokoupl la chofe.
- Lage bouton an. Si pilòt la etenn, repete pwosesis la.
Operasyon Burner prensipal la
Yon fwa flanm dife a limen, vire bouton tèmosta a sou tanperati fri ou vle a. Brèz prensipal la (brèz prensipal la) ap limen otomatikman epi l ap limen epi etenn pou kenbe tanperati ki fikse a, pandan sond tanperati a ap kontwole l. Fonksyon fèmen otomatik pou tanperati ki wo a ap aktive si tanperati lwil la depase limit ki an sekirite yo.
Fri
Mete manje yo nan panyen doub yo epi bese yo ak anpil atansyon nan lwil cho a. Pa twò chaje panyen yo, paske sa ka bese tanperati lwil la epi fè manje yo mouye. Sèvi ak sipò panyen an pou retire lwil anplis la apre fri.
Antretyen ak netwayaj
Netwayaj ak antretyen regilye ap pwolonje lavi friteuz ou a epi asire bon jan kalite manje a.
Netwayaj chak jou
- Filtraj lwil oliv: Filtre lwil pou kwit manje a chak jou pou retire patikil manje yo epi pwolonje lavi lwil la.
- Netwayaj fritè: Apre ou fin vide lwil la (lè w sèvi ak valv drenaj boul IPS 1-1/4" la), netwaye po fri a. Desen po ouvè a ak zòn frèt pwofon an ede kolekte sediman, sa ki fè netwayaj la pi fasil. Sèvi ak yon pwodui netwayaj ki pa abrazif ak dlo tyèd. Rense byen.
- Netwayaj eksteryè: Siye tout sifas asye pur ak piblisiteamp twal ak savon dou. Seche byen pou anpeche tach dlo.
Antretyen chak semèn/chak mwa
- Bouyi-Out: Detanzantan fè yon ebulisyon pou retire akimilasyon kabòn ki fè tèt di a. Konsilte founisè lwil ou a pou pwosedi ebulisyon ak pwodui chimik yo rekòmande.
- Enspeksyon Pilòt ak Brûleur: Asire w ke flanm pilòt la fò epi ble. Enspekte brûler prensipal la pou nenpòt blokaj oswa siy itilizasyon.
- Enspeksyon Tiyo Gaz: Tcheke tiyo gaz yo ak koneksyon yo pou wè si gen nenpòt siy flit oswa domaj.
Depanaj
Seksyon sa a bay solisyon pou pwoblèm fonksyònman komen. Pou pwoblèm ki pa nan lis la a, kontakte yon teknisyen sèvis kalifye.
| Pwoblèm | Kòz posib | Solisyon |
|---|---|---|
| Pilòt la pa vle limen oswa li pa rete limen. | Pa gen ekipman pou gaz; Tèmokoupl la pa chofe ase; Orifis pilòt la bouche. | Tcheke valv gaz la; Kenbe bouton tèmosta a pi lontan; Netwaye orifis pilòt la. |
| Main brûler pa dife. | Pilòt la pa limen; Tèmosta a twò ba; Valv gaz la fèmen; Orifis prensipal brûler la bouche. | Limen flanm dife a; Ogmante reglaj tèmosta a; Louvri valv gaz la; Netwaye orifis brûler la. |
| Lwil la pa chofe nan tanperati ki nesesè a. | Pwoblèm tèmosta; Presyon gaz ki ba; Twòp manje. | Kontakte teknisyen sèvis la; Verifye presyon ekipman pou gaz la; Diminye gwosè pakèt la. |
| Sistèm pou fèmen lè tanperati a wo aktive souvan. | Pwoblèm kalibrasyon tèmosta; Twòp chalè akòz move vantilasyon; Detektè ki pa fonksyone byen. | Asire bon vantilasyon; Kontakte teknisyen sèvis pou kalibrasyon oswa verifikasyon detèktè. |
Espesifikasyon
| Karakteristik | Detay |
|---|---|
| Modèl | GF14 |
| Mak | FRYMASTER |
| Kalite | Fritè gaz komèsyal, modèl atè |
| Kapasite lwil oliv | 40 liv |
| BTU Antre | 100,000 BTU/h |
| Kontwòl | Kontwòl Milivolt, Sond Tanperati |
| Karakteristik sekirite | Fèmen otomatik lè tanperati a wo |
| Drenaj Valv | Kalite boul IPS 1-1/4" |
| Materyèl konstriksyon | Asye pur (friti, pòt, kabinèt) |
| Dimansyon (L x W x H) | 91.44 santimèt x 55.88 santimèt x 118.11 santimèt (36" x 22" x 46.5") |
| Pwa atik | 68.95 kg (152 liv) |
| Sètifikasyon | NSF, CSA |
Garanti ak sipò
Enfòmasyon sou garanti pou fritèz gaz komèsyal Frymaster GF14 la anjeneral bay pa manifakti a nan moman acha a. Tanpri gade dokiman ki vini ak fritèz ou a oswa kontakte Frymaster dirèkteman pou tèm ak kondisyon garanti espesifik yo.
Pou sipò teknik, pyès rezèv, oswa sèvis otorize, tanpri kontakte sèvis kliyan Frymaster oswa yon ajan sèvis otorize nan rejyon ou an. Asire w ou gen nimewo modèl ou a (GF14) ak nimewo seri a pare lè w ap kontakte sipò a.